过路诗篇 - FT中文网

科茨沃尔德乡间庄园的美食和旧事

张璐诗：像库姆堡的Manor House这样的庄园，除了看得见风景的房间，吸引我的还有老房子与村庄的历史与轶事。

2023年4月14日

在夜店里聆听贝多芬的命运交响曲

张璐诗：各乐章逐步积蓄的能量，伴随着变幻的灯光，回荡在露着钢筋水泥的墙壁之间。这样一场“沉浸式”的演出，几乎打破了古典音乐会所有的戒律。

2023年4月7日

关于英伦罢工的一点思考

张璐诗：该如何看待英国日趋频繁的罢工活动？罢工的人群是“被惯坏”的自私者？还是应当被理解的社会人？

2023年3月30日

伦敦的美食与漫游

张璐诗：拐过一个街角就能发现不同菜系的餐厅，最满足的一餐会让你忘了身在伦敦，错觉正在环游世界。

2023年3月24日

伍尔芙的书信和老舍的二马：伦敦“百花里”的文艺旧事

张璐诗：对于伦敦的布鲁姆斯伯里区，我倾向于将其意译为“百花里”，这个名字刚好契合此地在19世纪末20世纪初所形成的文艺知识圈氛围。

2023年3月17日

对话Suede乐队主唱布莱特•安德森：我的骨子里永远是局外人

张璐诗：曾经的贫苦生活以及与生俱来的叛逆，让这位摇滚明星的人生，始终伴随着挥之不去的边缘感。

2023年3月10日

英格兰超市限购风波，让我开始严肃准备后院耕田

张璐诗：有关能源和通胀的忧虑稍有缓解，并不意味着麻烦的远去。“危机”还在变着花样出现，最近表现为超市的“菜荒”。

2023年3月2日

对话Noma餐厅主厨：当意识到食物不只是生存需求，一切都不一样了

张璐诗：听雷内•瑞泽皮谈谈，对身份感的求索以及与多元文化的相融，会如何影响一个明星餐厅的理念和前途。

2023年2月17日

可以自由订制的情人节回来了

张璐诗：在疫情逐渐退散的英格兰，如何度过一个难忘的情人节？从伦敦城东到城西、从城里到乡村，有不少充满历史感而且可供私人订制的选择。

2023年2月14日

在伦敦与纯素食兼麸质过敏的朋友下馆子

张璐诗：同行的两位友人中，一位对坚果过敏，另一位则是纯素食者并对小麦等麸质食材过敏。这种饮食要求，曾在不少餐厅碰过门钉。此次选择ROVI，我心里多了一些被善待的期望。

2023年2月10日

当琵琶遇到赞美诗：在伦敦听谭盾的慈悲颂

张璐诗：用西方交响乐的技法诠释中国式的传说和信仰，在异国他乡听来，感受更多的，还是源自作曲家独特生存体验的乐思。

2023年2月3日

欧洲城市中心酒店重受热捧

张璐诗：在疫情期间避世乡野的英国居民开始回潮城市。出行欧洲，人们也不再避开市中心，重新享受与城市地标零距离接触的乐趣。

2023年1月28日

行走罗马：感受“纸醉金迷”的变迁

张璐诗：威尼托大街曾是罗马奢靡生活的中心，很多人通过费里尼的电影《甜蜜的生活》“游历”过这里。当真正置身于此，则会有更为丰富的体会。

2023年1月13日

托斯卡纳“甜美生活”启示录

张璐诗：回首疫情三年，无论人们身在何处，都不啻于经历了一场硬仗。稍松一口气时，许多人重新将“享受生活”放在了新年的清单上。

2023年1月6日

重启跨年旅行：感受慌乱与坚冰逐渐消融

张璐诗：在过去两年中常感受到的那种“各扫门前雪”的冷感，正在陌生人之间一场场的街头问候中渐渐消融。

2022年12月30日

圣诞节的灯火与大餐

张璐诗：尽管能源危机在前，但夜幕降临时放眼英伦，城市中心仍然灯火华丽。坊间的不少声音表示：“圣诞亮灯是今冬生活最后的尊严”。

2022年12月25日

“淡定点儿，日子还得过”

张璐诗：近日朋友圈里国内亲友们的动态，令我想到要将过去两年在伦敦的生活梳理出一个时间线来。群体免疫，殊途同归，因为生活总要继续。

2022年12月23日

藏在伦敦城里的日料小馆

张璐诗：小店位于一条窄巷里，即便有意寻找也很容易错过。店面简朴如寻常人家，店招字体也极小，它的主厨却很为这种低调感到得意。

2022年12月15日

英美年度热词出炉，生活依旧一言难尽

张璐诗：英美的词典已经分别选出了各自的年度词汇，对于每个普通人来说，又该如何总结这一波未平一波又起的一年？

2022年12月9日

德国的“重启文化”项目：经济凛冬里的文艺红包

张璐诗：在漫长的经济严冬面前，德国政府不忘斥资为艺术团体“送温暖”。这与英国的做法形成了有趣的对照。

2022年12月2日

当生活进入“防守”状态，英国人搜寻“朴实”的慰藉

张璐诗：大米布丁曾常年处于英国甜品鄙视链底层，但在这个冬天，当不少家庭陷入拮据，这种平凡但暖胃的食物却重获青睐。

2022年11月25日

龙猫走上伦敦舞台：种点橡子，帮它慢慢长大

张璐诗：久石让认为，只有小孩子能看见“龙猫”：“它提醒人们，为了融入成人世界，大家都失去了什么”。

2022年11月16日

英伦秋冬时节的小确幸

张璐诗：在能源危机与成本问题长期占据媒体头条的日子里，虽然不得不时刻为开源节流操心，但也会在不经意间收获片刻的满足。

2022年11月11日

在哥本哈根，十六道菜一顿饭

张璐诗：在烹饪传统稀缺之地，餐馆反而不以固定菜系为包袱。餐盘上意识流一样的搭配，吃到最后也不觉审美疲倦。

2022年11月4日